上星期日約咗同事一齊去整鳥結糖同曲奇餅, 原來唔係太難整, 最難反而係切開d糖嘅時候囉
預備製作鳥結糖
將粟膠, 糖, 旦, 杏仁等等混合壓成平面, 放涼待切
好辛苦咁切條再切件, 由於我d糖比較硬, 我唔夠力切, 師傅幫我切長條, 我切短條
跟住要做包裝女工, 係咁包, 係咁包, 睇吓我地堆糖山
除咗鳥結糖外, 我仲做咗軟曲奇, 即係 Mrs Field 果d, 不過唔知係咪焗得耐咗d, 變咗脆脆地, 又幾得意喎, 我同事就做牛油曲奇, 好鬆好香, 不過我嚴肥咗d囉
打好嘅牛油曲奇+軟曲奇
預備內爐嘅牛油曲奇+軟曲奇
師傅仲俾咗d好靚嘅袋我地裝曲奇送人呀, 真開心
下次一定要再去整多幾款先得
一堂學咁多款野食嘅? 好似好好味喎....
回覆刪除[版主回覆02/05/2010 21:31:00]呢堂學咗兩款, 因為要等鳥結糖凝固, 所以焗埋曲奇囉
鳥結糖我的至愛！
回覆刪除[版主回覆02/06/2010 20:44:00]你要唔要份食譜試吓整?
我好想食和同學做呀?
回覆刪除[版主回覆02/06/2010 20:37:00]我最快都要過咗年先有時間同你見面喎, 不如我俾份食譜你做啦, 真係唔難做的, 材料一般做餅嘅材料舖都應該有的, 你整嘢食咁叻, 一定得的
鳥結糖好好味架, 不過好耐冇食過嚕
回覆刪除[版主回覆02/06/2010 21:00:00]原來比我想像中容易架, 你想唔想試吓整?
真係好易整架? 咁要唔要焗爐嗰啲架? 我呢樹冇喎.
回覆刪除[版主回覆02/07/2010 08:32:00]唔使焗架
鳥結糖好味啊
回覆刪除[版主回覆02/07/2010 08:31:00]攞咗返公司同d同事一齊食, 有d就送咗俾朋友, 下次整多d請你食呀
re : 如果唔使焗... 咁我都有啲興趣整啵
回覆刪除[版主回覆02/09/2010 19:04:00]你俾email a/c 我send食譜俾你啦
好呀.你比食譜我好嗎?
回覆刪除[版主回覆02/09/2010 18:55:00]我e俾你吖
睇嚟好好味喎. 自己有冇食過呀.
回覆刪除[版主回覆02/09/2010 18:54:00]梗有啦
妳真係好學不倦呢!
回覆刪除[版主回覆02/08/2010 19:42:00]我為食咋
Hi Can i have the 鳥結糖食譜? my email: shanghaigirl@gmail.com Thanks a lot!!! Rebecca T.
回覆刪除[版主回覆02/11/2010 09:44:00]e 咗俾你了
果然好吸引人, 你响邊度學架?
回覆刪除[版主回覆02/11/2010 09:40:00]响呢樹呀 http://www.rarecake.com/
唔好意思，啱啱路過，我過年前都響 byjoanne.com 度學鳥結糖及花生糖，個鳥結糖好軟身，miss 要我地番屋企，揾重野扎住，第二朝先切，個糖唔係我想要硬身個種 (淋 bat bat)，花生糖仲差，又係叫我地番屋企先切，番到屋止根本切得唔好，舊糖已經攤凍哂，又硬又大舊又碎，點解唔俾我地响堂度切呢?
回覆刪除你可唔可以 教我你上堂既做法，或者我地交換食譜呀?
sachan1968@yahoo.com.hk
[版主回覆02/24/2010 14:52:00]E 咗俾你了, 你睇睇啦
MAN MAN
回覆刪除你好, 我好想整鳥結糖好耐啦, 最近見到你整得好靚, 可唔可以比個食譜我呀( yokieh@gmail.com ), 同時, 我可唔可以成為你的blog友呀, 唔該晒.
YOKIE
[版主回覆02/27/2010 20:48:00]當然可以啦, 一陣e俾你吖
Man Man,
回覆刪除妳做的鳥結糖很精美呀！ 能否也電郵食譜給我呢？。謝謝！
My email add: sandyhappyday@yahoo.com.hk
Sandy